Ciao!
Sono Stefano, ho 24 anni ed ho sempre abitato nel mendrisiotto.
Sono per metà bulgaro da parte di mamma è metà pugliese da parte di mio padre.
Sin da piccolo sono sempre stato legato a 3 mondi che mi hanno spronato ad avere più curiosità ed anche creatività:
- Sport
- Cucina
- Musica
Nel mondo del lavoro ho fatto varie esperienze con vari mestieri ma il lavoro che mi stimola è per cui sono più portato è il mondo della cucina.
Prima dell’ultimo lockdown, stavo lavorando come aiuto cucina presso La casa del vino a Morbio Inferiore.
La determinazione che mi spinge a voler portare a termine il progetto con il team di Macondo, nasce dal mio desiderio è dalla mia passione per la cucina per cui voglio intraprendere la formazione triennale.
In queste prime settimane di progetto, ho avuto degli alti è bassi ma ho iniziato questa esperienza con il giusto mindset, oltre che aiutare me stesso vorrei che la mia storia o la mia esperienza possa aiutare/motivare anche le mie compagne.
Sono molto contento di essere qui anche se non lascio trasparire le mie emozioni a riguardo, lo staff di Macondo è composto da persone molto qualificate è di cui non ho avuto problemi a fidarmi o rapportarmi.
un saluto
S.C
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